Изкуството и науката на резитбата и формирането на растенията: Глобално ръководство

Резитбата и формирането са основни градинарски практики, които оформят растежа на растенията, подобряват общото им здраве и увеличават максимално производството на плодове. Независимо дали сте опитен градинар, начинаещ ентусиаст или търговски производител, разбирането на тези техники е от решаващо значение за постигането на оптимални резултати. Това подробно ръководство изследва принципите на резитбата и формирането, предоставяйки практически съвети и примери от цял свят.

Защо да режем и формираме растенията?

Резитбата и формирането предлагат множество предимства:

• Подобрено здраве на растението: Премахването на мъртви, болни или повредени клони насърчава въздушния поток и намалява риска от разпространение на болести.
• Увеличено производство на плодове: Резитбата насърчава развитието на плододаваща дървесина, което води до по-високи добиви и по-качествени плодове.
• Подобрена естетика: Оформянето на растенията чрез резитба създава визуално привлекателни форми и поддържа желаните размери.
• Контролиран растеж: Техниките за формиране насочват растежа на растенията в определени посоки, оптимизирайки използването на пространството и излагането на светлина.
• Подобрен въздушен поток и проникване на слънчева светлина: Отварянето на короната на растението позволява по-добра циркулация на въздуха и проникване на слънчева светлина, които са от решаващо значение за здравословния растеж и узряването на плодовете.

Разбиране на основите на резитбата

Резитбата включва селективното премахване на части от растението за постигане на конкретни цели. Ключовите съображения включват:

Инструменти за резитба: Избор на правилното оборудване

Използването на правилните инструменти осигурява чисти разрези и минимизира увреждането на растението. Основните инструменти за резитба включват:

• Ръчни ножици (лозарски ножици): Идеални за малки клони с диаметър до ¾ инча. Търсете ножици с разминаващи се остриета за по-чисти разрези в сравнение с тези с опорна плоскост.
• Ножици за клони: Използват се за клони с диаметър до 2 инча. Дългите дръжки осигуряват лостов ефект за рязане на по-дебели клони.
• Трион за резитба: За клони с диаметър по-голям от 2 инча. Изберете трион с остри и издръжливи зъби.
• Ножици за жив плет: Използват се за оформяне на живи плетове и храсти с гъста зеленина.
• Телескопични ножици: Позволяват ви да достигате високи клони без да използвате стълба.

Винаги поддържайте инструментите си за резитба чисти и остри, за да предотвратите разпространението на болести. Дезинфекцирайте инструментите между отделните растения, особено когато работите с болни екземпляри.

Разрези при резитба: Вземане на правилните решения

Типът разрез, който правите, влияе върху реакцията на растението. Често срещаните разрези при резитба включват:

• Прореждащи разрези: Премахване на цял клон от основата му. Това отваря короната и насърчава въздушния поток.
• Съкращаващи разрези: Съкращаване на клон чрез рязане до пъпка. Това стимулира растежа близо до разреза и създава по-гъсто, храстовидно растение.
• Подмладяващи разрези: Премахване на стара, непродуктивна дървесина, за да се насърчи нов растеж. Често се използва при храсти и овощни дървета.

Времето е всичко: Кога да режем

Времето за резитба зависи от вида на растението и желания резултат. Общите насоки включват:

• Резитба в покой (късна зима/ранна пролет): Най-добра за повечето широколистни дървета и храсти. Насърчава буен растеж през пролетта.
• Лятна резитба: Използва се за контрол на размера, формата и насърчаване на цъфтежа при някои видове. Може да се използва и за премахване на лакомници и издънки.
• Премахване на прецъфтели цветове: Отстраняване на увехналите цветове, за да се насърчи по-нататъшен цъфтеж.

Проучете специфичните нужди от резитба на вашите растения, за да сте сигурни, че режете в оптималното време.

Формиране на растенията: Оформяне на тяхното бъдеще

Формирането на растенията включва насочване на растежа им с помощта на подпори, телове или други конструкции. Често срещаните техники за формиране включват:

Еспалиер: Изкуството да се формира растение до равна повърхност

Еспалиер е техника за формиране на растения, така че да растат плоски до стена, ограда или решетка. Често се използва при овощни дървета и декоративни храсти.

Пример: Във Франция еспалиерните овощни дървета са често срещана гледка в домашните градини и овощните градини, добавяйки както красота, така и функционалност. Използват се различни форми, като кордон, палмета и ветрило, в зависимост от вида и естетическите предпочитания.

Предимства на еспалиера:

• Спестяване на пространство: Идеален за малки градини или градска среда.
• Увеличено излагане на слънчева светлина: Плоската форма максимизира поглъщането на слънчева светлина, което води до по-добро производство на плодове.
• Подобрена естетика: Създава визуално впечатляващ акцент.

Топиар: Скулптуриране на живо изкуство

Топиарът включва оформяне на растения в декоративни форми чрез резитба и формиране. Често срещаните обекти включват животни, геометрични форми и абстрактни дизайни.

Пример: Градините на Версай във Франция са известни със своите сложни топиарни експозиции, демонстриращи артистичността и уменията на майстори градинари от векове.

Съображения за топиар:

• Избор на растение: Изберете растения с гъста зеленина и бавен темп на растеж, като чемшир, тис или птиче грозде.
• Рамка: Използвайте телени рамки, за да насочвате растежа на растението и да поддържате желаната форма.
• Редовна резитба: Постоянната резитба е от съществено значение за поддържане на формата и предотвратяване на прекомерен растеж.

Подпиране и изграждане на решетки: Осигуряване на опора за увивни растения

Подпирането и решетките осигуряват опора за увивни растения като лози, домати и боб. Това ги предпазва от разстилане по земята и подобрява циркулацията на въздуха.

Пример: В Италия лозите често се формират върху решетки, наречени перголи, създавайки сенчести алеи и осигурявайки опора за плододаващите растения. Тази система максимизира излагането на слънчева светлина и циркулацията на въздуха, което води до висококачествено производство на грозде.

Видове подпори:

• Колове: Използват се за отделни растения като домати и чушки.
• Решетки: Осигуряват рамка за увивни лози и други растения.
• Арки: Създават свод за увивни растения.
• Перголи: Осигуряват сенчеста алея или зона за сядане.

Резитба и формиране на специфични видове растения

Специфичните техники за резитба и формиране варират в зависимост от вида на растението. Ето някои насоки за често срещани категории растения:

Овощни дървета

Резитбата на овощните дървета е от решаващо значение за максимизиране на производството на плодове и поддържане на здравето на дървото. Често срещаните системи за резитба включват:

• Система с централен водач: Един основен ствол с радиално разположени клони. Подходяща за ябълкови и крушови дървета.
• Система с отворен център (форма на ваза): Къс ствол с няколко основни клона, образуващи форма на ваза. Подходяща за прасковени, сливови и черешови дървета.
• Модифицирана система с водач: Подобна на системата с централен водач, но с разрешено разклоняване по основния ствол.

Цели на резитбата при овощни дървета:

• Изграждане на здрава скелетна структура.
• Премахване на мъртви, болни или кръстосващи се клони.
• Отваряне на короната, за да се позволи проникването на слънчева светлина.
• Насърчаване на развитието на плододаваща дървесина.

Пример: Ябълковите градини в Япония често използват сложни системи за резитба и формиране, за да увеличат максимално размера и качеството на плодовете. Отделните ябълки дори могат да бъдат опаковани в торбички, за да се предпазят от вредители и болести.

Храсти

Резитбата на храстите помага за поддържане на тяхната форма, размер и потенциал за цъфтеж. Техниките за резитба варират в зависимост от това дали храстът цъфти на стара дървесина (растеж от миналата година) или на нова дървесина (растеж от текущата година).

• Храсти, които цъфтят на стара дървесина: Режете веднага след цъфтежа. Примерите включват азалии, рододендрони и форзиция.
• Храсти, които цъфтят на нова дървесина: Режете в края на зимата или началото на пролетта. Примерите включват летен люляк, индийски люляк и хортензии (някои сортове).

Общи насоки за резитба на храсти:

• Премахнете мъртвите, болни или повредени клони.
• Проредете сгъстените клони, за да подобрите въздушния поток.
• Подмладете старите храсти, като премахвате една трета от най-старите стъбла всяка година.

Лози

Лозите изискват формиране, за да се подпомогне растежът им и да се предотврати заплитането и прекомерния им растеж. Често срещаните методи за формиране включват:

• Изграждане на решетки: Използване на решетка за осигуряване на опора за мустачките на лозата.
• Окабеляване: Прикрепване на лозата към телове, опънати по стена или ограда.
• Арки и перголи: Формиране на лозата да расте върху арка или сенчеста структура.

Пример: Лозите киви, популярни в Нова Зеландия и други умерени региони, изискват силни опорни системи поради буйния си растеж. Те често се формират на Т-образни решетки, за да се увеличи максимално излагането на слънчева светлина и производството на плодове.

Рози

Резитбата на розите е от съществено значение за насърчаване на здравословен растеж и обилен цъфтеж. Техниките за резитба варират в зависимост от вида на розата.

• Чаено-хибридни рози: Режете силно в началото на пролетта, за да насърчите силен нов растеж.
• Рози флорибунда: Режете леко в началото на пролетта, за да премахнете мъртвата или болна дървесина и да оформите растението.
• Катерливи рози: Режете след цъфтежа, за да премахнете старите леторасти и да насърчите страничния растеж.

Общи насоки за резитба на рози:

• Премахнете мъртвите, болни или кръстосващи се леторасти.
• Правете разрези под ъгъл от 45 градуса, на около ¼ инча над пъпка, насочена навън.
• Носете ръкавици и дълги ръкави, за да се предпазите от бодлите.

Често срещани грешки при резитбата, които да избягвате

Дори и при внимателно планиране е лесно да се направят грешки при резитбата и формирането на растения. Ето някои често срещани капани, които трябва да избягвате:

• Прекомерна резитба: Премахването на твърде много растеж може да отслаби растението и да намали потенциала му за цъфтеж или плододаване.
• Неправилни разрези: Правенето на разрези, които са твърде близо или твърде далеч от пъпка, може да увреди растението и да попречи на растежа му.
• Тъпи инструменти: Използването на тъпи инструменти за резитба може да разкъса кората и да създаде входни точки за болести.
• Резитба в неподходящо време: Резитбата в неподходящо време на годината може да наруши естествения цикъл на растеж на растението и да намали неговата жизненост.
• Игнориране на специфичните нужди на растението: Несъобразяването със специфичните изисквания за резитба на различните видове растения може да доведе до лоши резултати.

Напреднали техники за резитба и формиране

За опитни градинари и производители, напредналите техники за резитба и формиране могат допълнително да подобрят здравето, производителността и естетиката на растенията.

Пръстенуване: Насърчаване на производството на плодове

Пръстенуването включва премахване на тесен пръстен от кора от клон или ствол, за да се ограничи потокът на хранителни вещества. Това може да насърчи производството на плодове при някои видове, но трябва да се прави с повишено внимание, тъй като може и да отслаби растението.

Нарязване: Насочване на растежа

Нарязването включва правене на малък разрез над пъпка, за да се насърчи нейният растеж, или под пъпка, за да се потисне растежът ѝ. Тази техника може да се използва за насочване на растежа на растението в определени посоки.

Резитба на корени: Контролиране на жизнеността

Резитбата на корени включва подрязване на корените на дърво или храст, за да се намали тяхната жизненост и да се контролира размерът им. Тази техника често се използва за растения, отглеждани в контейнери, или за растения, които стават твърде големи за своето пространство.

Резитба и формиране в различни климатични условия и региони

Специфичните техники за резитба и формиране може да се наложи да бъдат адаптирани към различни климатични условия и региони. Факторите, които трябва да се вземат предвид, включват:

• Температура: Растенията в по-студен климат може да се нуждаят от различна резитба в сравнение с растенията в по-топъл климат, за да се предпазят от увреждане от замръзване.
• Валежи: Растенията в райони с високи валежи може да се нуждаят от по-честа резитба, за да се подобри въздушният поток и да се предотвратят болести.
• Слънчева светлина: Растенията в райони с интензивна слънчева светлина може да се нуждаят от резитба, за да се осигури сянка за чувствителните зони.
• Вегетационен период: Дължината на вегетационния период ще повлияе на времето на резитба.

Пример: В сухите региони резитбата може да се фокусира върху опазването на водата чрез намаляване на листната повърхност. Често се използват техники като резитба при суша, която включва премахване на вътрешни клони, за да се намали нуждата от вода.

Бъдещето на резитбата и формирането

С напредъка на градинарската наука се появяват нови техники и технологии за подобряване на практиките за резитба и формиране. Те включват:

• Прецизна резитба: Използване на сензори и анализ на данни за определяне на оптималната стратегия за резитба за всяко растение.
• Роботизирана резитба: Разработване на роботи, които могат автономно да режат растения.
• Генетична модификация: Селекциониране на растения, които изискват по-малко резитба.

Заключение

Резитбата и формирането са основни умения за всеки градинар или производител. Чрез разбирането на принципите и техниките, описани в това ръководство, можете да подобрите здравето на растенията, да увеличите производството на плодове и да създадете красиви и функционални пейзажи. Не забравяйте да проучите специфичните нужди на вашите растения и да адаптирате техниките си към местния климат и условия на отглеждане. С практика и търпение ще бъдете на път да овладеете изкуството и науката на резитбата и формирането.

Успешно градинарство!