Управление на опрашителните услуги: Глобално ръководство

Опрашването е ключова екосистемна услуга, която е в основата на глобалната продоволствена сигурност. Приблизително една трета от световното производство на култури зависи от животинско опрашване, предимно от насекоми. Управляваните опрашителни услуги, включващи целенасоченото преместване на опрашители към културите, стават все по-важни в съвременното земеделие, за да се осигури адекватно завръзване на плодове и семена. Това ръководство предоставя изчерпателен преглед на най-добрите практики за управление на опрашителните услуги за производители и пчелари в световен мащаб.

Защо е важно управлението на опрашителните услуги?

Ефективното управление на опрашителните услуги предлага значителни ползи както за производителите, така и за пчеларите:

• Повишени добиви: Адекватното опрашване пряко се изразява в по-високи добиви при много култури, включително плодове, зеленчуци, ядки и семена. Например, производството на бадеми в Калифорния, което силно зависи от управляваното опрашване с медоносни пчели, демонстрира икономическото въздействие на постоянните опрашителни услуги. Слабото опрашване може да доведе до деформирани плодове, намален брой семена и като цяло по-ниска пазарна стойност.
• Подобрено качество на плодовете: Добре опрашените култури често показват по-високо качество на плодовете, включително по-голям размер, по-добра форма и подобрен вкус. Проучвания върху ябълки показват пряка връзка между броя на посещенията от пчели и размера и теглото на плодовете.
• Подобрено производство на семена: За култури, отглеждани за семена, като рапица или слънчоглед, ефективното опрашване е от съществено значение за максималното завръзване на семена и осигуряването на висококачествена реколта.
• Стабилно производство на храни: Чрез допълване на естественото опрашване с управлявани услуги, производителите могат да смекчат рисковете, свързани с колебанията в популациите на дивите опрашители и екологичните предизвикателства като загуба на местообитания и употреба на пестициди.
• Увеличение на приходите от пчеларство: Договорите за опрашване осигуряват ценен източник на приходи за пчеларите, особено в периоди, когато производството на мед може да бъде ограничено. Това може да допринесе за икономическата устойчивост на пчеларските стопанства.
• Подобрено здраве на пчелите (при отговорно управление): Стратегическото разполагане и управление на кошерите по време на опрашване може да допринесе за здравето на пчелите, като им осигури достъп до разнообразни източници на прашец и нектар. Отговорните пчелари активно наблюдават и управляват здравето на пчелите, смекчавайки разпространението на болести и паразити.

Ключови съображения за производителите

Производителите играят решаваща роля в осигуряването на успешно опрашване. Ето основните съображения:

1. Разбиране на нуждите от опрашване на вашата култура

Различните култури имат различни изисквания за опрашване. Някои са самоопрашващи се, докато други разчитат изцяло на кръстосано опрашване от насекоми. Проучете специфичните нужди от опрашване на вашата култура, включително:

• Тип опрашване: Вашата култура самоопрашваща ли се е, ветроопрашваща ли се е, или се опрашва от насекоми? Ако се опрашва от насекоми, кои насекоми са най-ефективни (напр. медоносни пчели, земни пчели, единични пчели)?
• Плътност на опрашителите: Колко посещения от опрашители са необходими за постигане на оптимално завръзване на плодове или семена? Това ще определи броя на кошерите или единиците опрашители, необходими на хектар или акър.
• Период на опрашване: Кога е критичният период за опрашване на вашата култура? Това ще определи времето за разполагане на кошерите.
• Флорална биология: Разбирането на структурата на цвета, представянето на прашеца и наличността на нектар може да помогне за оптимизиране на стратегиите за опрашване.

Пример: Бадемите в Калифорния изискват висока плътност на семейства медоносни пчели (обикновено 2-3 семейства на акър) по време на сравнително кратък период на цъфтеж (обикновено февруари). Обратно, опрашването на боровинки в някои региони може да разчита повече на местни земни пчели и да изисква по-малко управлявани семейства медоносни пчели.

2. Избор на надежден пчелар

Изборът на надежден пчелар е от съществено значение за осигуряването на здрави пчели и ефективно опрашване. Вземете предвид следните фактори:

• Опит и експертиза: Изберете пчелар с доказан опит в предоставянето на качествени опрашителни услуги и управлението на здрави пчелни семейства.
• Управление на здравето на пчелите: Уверете се, че пчеларят активно наблюдава и управлява здравето на пчелите, включително контролира болести (напр. американски гнилец) и паразити (напр. акар Varroa). Поискайте доказателства за редовни инспекции на здравето на пчелите.
• Сила на семейството: Определете минималната сила на пчелното семейство, необходима за ефективно опрашване. Силата на семейството обикновено се измерва с броя на питите, покрити с пчели. Силното семейство ще има по-голяма работна сила за посещение на цветовете и пренасяне на прашец.
• Оборудване и транспорт: Оценете оборудването и транспортните възможности на пчеларя, за да осигурите навременна и безопасна доставка на пчелните семейства до вашата ферма.
• Препоръки: Поискайте препоръки от други производители, които са използвали услугите на пчеларя.
• Договорно споразумение: Създайте ясно договорно споразумение, очертаващо отговорностите както на производителя, така и на пчеларя, включително разполагането на кошерите, условията за плащане и гаранциите за здравето на пчелите.

3. Подготовка на овощната градина или полето за опрашване

Правилната подготовка на овощната градина или полето може да подобри успеха на опрашването:

• Контрол на плевелите: Управлявайте плевелите, които се конкурират с вашата култура за вниманието на опрашителите. Обмислете косене или използване на хербициди за контрол на плевелите в подлеса.
• Управление на пестицидите: Избягвайте или минимизирайте приложенията на пестициди по време на периода на цъфтеж, за да защитите пчелите. Ако приложенията на пестициди са необходими, изберете щадящи за пчелите формулировки и ги прилагайте късно вечер или рано сутрин, когато пчелите са по-малко активни. Комуникирайте с вашия пчелар относно приложенията на пестициди и спазвайте всички инструкции на етикета.
• Наличност на вода: Осигурете чист източник на вода за пчелите близо до кошерите. Пчелите се нуждаят от вода за терморегулация и отглеждане на пило.
• Разполагане на кошерите: Работете с вашия пчелар, за да определите оптималното разположение на кошерите в овощната градина или полето. Вземете предвид фактори като излагане на слънчева светлина, защита от вятър и близост до културата. Уверете се, че кошерите са достъпни за пчеларите, за да ги управляват и наблюдават.
• Минимизиране на отклоняването: За култури, които са близо до други цъфтящи култури, уверете се, че пчелите са фокусирани върху целевата култура и не се отклоняват към други. Това може да се постигне чрез стратегическо разположение на кошерите.

4. Наблюдение на опрашителната активност

Редовно наблюдавайте опрашителната активност, за да оцените ефективността на опрашителната услуга. Индикаторите за успешно опрашване включват:

• Посещения от пчели: Наблюдавайте броя на пчелите, посещаващи цветовете. Достатъчният брой посещения от пчели е от съществено значение за адекватното пренасяне на прашец.
• Пренасяне на прашец: Проверете цветовете за прашецови зърна върху близалцето (приемната повърхност на женския репродуктивен орган).
• Завръзване на плодове: Наблюдавайте процента на цветовете, които се развиват в плодове.
• Завръзване на семена: Наблюдавайте броя на семената на плод или шушулка, особено за култури за семепроизводство.
• Качество на плодовете: Оценете размера, формата и теглото на плодовете.

Ако опрашителната активност е недостатъчна, обмислете коригиране на плътността на кошерите или работа с вашия пчелар за решаване на всякакви потенциални проблеми, като здравословни проблеми на пчелите или излагане на пестициди.

Ключови съображения за пчеларите

Пчеларите са отговорни за осигуряването на здрави и ефективни пчелни семейства за опрашване. Ето основните съображения:

1. Поддържане на здрави пчелни семейства

Здравите пчелни семейства са от съществено значение за успешното опрашване. Пчеларите трябва да дават приоритет на управлението на здравето на пчелите чрез:

• Наблюдение за болести и вредители: Редовно инспектирайте семействата за признаци на болести (напр. американски гнилец, европейски гнилец, нозематоза) и вредители (напр. акар Varroa, малък кошерен бръмбар).
• Прилагане на интегрирано управление на вредителите (IPM): Използвайте комбинация от културни, биологични и химични методи за контрол, за да управлявате вредителите и болестите. Дайте приоритет на нехимичните методи за контрол, когато е възможно.
• Осигуряване на адекватно хранене: Уверете се, че пчелите имат достъп до достатъчно ресурси от прашец и нектар. Допълвайте с протеинови добавки (напр. прашецови питки), ако е необходимо, особено преди и след договори за опрашване.
• Поддържане на силата на семейството: Управлявайте семействата, за да поддържате адекватна сила, измерена по броя на питите, покрити с пчели.
• Подмяна на майки: Редовно подменяйте по-стари или слабо продуктивни майки, за да поддържате производителността на семейството.
• Контрол на акара Varroa: Акарите Varroa са основна заплаха за пчелните семейства. Приложете стабилна програма за контрол на акара Varroa, която включва редовно наблюдение и навременни третирания.

2. Транспортиране и разполагане на пчелните семейства

Правилното транспортиране и разполагане на пчелните семейства са от решаващо значение за минимизиране на стреса и максимизиране на ефективността на опрашването:

• Време: Доставете пчелните семейства в овощната градина или на полето точно преди периода на цъфтеж на културата.
• Транспорт: Закрепете кошерите правилно за транспортиране, за да предотвратите повреда или излизане на пчели. Осигурете адекватна вентилация, за да предотвратите прегряване. Транспортирайте пчелите през хладните часове (напр. през нощта или рано сутрин).
• Разполагане на кошерите: Поставете кошерите на места, които са достъпни за пчелите и защитени от вятър и пряка слънчева светлина. Избягвайте поставянето на кошери в ниски зони, които са податливи на наводнения.
• Наличност на вода: Уверете се, че има наличен чист източник на вода близо до кошерите.
• Равномерно разпределение: Разпределете семействата равномерно в цялата площ на културата, за да осигурите равномерно опрашване.

3. Комуникация с производителите

Отворената и честа комуникация с производителите е от съществено значение за успешното управление на опрашителните услуги. Пчеларите трябва:

• Да обсъждат нуждите на културата: Да разбират специфичните изисквания за опрашване на културата и да коригират плътността на кошерите съответно.
• Да координират приложенията на пестициди: Да комуникират с производителите относно приложенията на пестициди и да предприемат стъпки за защита на пчелите от излагане.
• Да наблюдават опрашителната активност: Да работят с производителите за наблюдение на опрашителната активност и да коригират разположението на кошерите или силата на семействата, ако е необходимо.
• Да предоставят актуална информация за здравето на семействата: Да информират производителите за здравето и състоянието на пчелните семейства.

4. Спазване на законови и регулаторни изисквания

Пчеларите трябва да спазват всички приложими закони и разпоредби, свързани с пчеларството и опрашителните услуги. Това може да включва:

• Регистрация: Регистриране на пчелните семейства в съответните земеделски органи.
• Инспекции на пчелини: Разрешаване на инспекции на пчелини от регулаторни служители.
• Докладване на болести: Докладване на всякакви предполагаеми случаи на заразни болести по пчелите, подлежащи на обявяване.
• Регламенти за пестициди: Спазване на всички регламенти за пестициди, свързани със защитата на пчелите.

Най-добри практики за договори за опрашителни услуги

Добре дефинираният договор е от съществено значение за защита на интересите както на производителите, така и на пчеларите. Договорът трябва да включва следната информация:

• Участващи страни: Ясно идентифицирайте производителя и пчеларя.
• Обхват на услугите: Опишете опрашителните услуги, които ще бъдат предоставени, включително броя на кошерите, продължителността на периода на опрашване и местоположението на кошерите.
• Сила на семейството: Посочете минималната сила на пчелното семейство, необходима за опрашване. Това може да бъде изразено като брой пити, покрити с пчели, или брой пчели на семейство.
• Гаранции за здравето на пчелите: Включете гаранции относно здравето на пчелните семейства, като например липса на определени болести и паразити.
• Ограничения за пестициди: Очертайте ограниченията за употреба на пестициди по време на периода на цъфтеж, за да се защитят пчелите.
• Условия за плащане: Посочете сумата за плащане и графика за плащане.
• Отговорност: Разгледайте въпросите за отговорността, като например увреждане на култури или пчелни семейства.
• Разрешаване на спорове: Очертайте процес за разрешаване на спорове.
• Клауза за прекратяване: Включете клауза, очертаваща условията, при които договорът може да бъде прекратен.

Примерна клауза в договор (Ограничение за пестициди): "Производителят се съгласява да се въздържа от прилагане на всякакви инсектициди по време на периода на цъфтеж на културата. Ако прилагането на инсектициди е абсолютно необходимо, Производителят ще уведоми Пчеларя най-малко 48 часа предварително и ще използва най-малко токсичния наличен вариант, приложен късно вечер или рано сутрин, когато пчелите са най-малко активни."

Бъдещето на управлението на опрашителните услуги

Управлението на опрашителните услуги се развива бързо, движено от фактори като намаляващите популации на диви опрашители, нарастващото търсене на зависими от опрашители култури и напредъка в технологиите. Нововъзникващите тенденции включват:

• Прецизно опрашване: Използване на технологии, като дронове и сензори, за наблюдение на опрашителната активност и оптимизиране на разположението на кошерите.
• Алтернативни опрашители: Проучване на използването на алтернативни опрашители, като земни пчели, единични пчели и мухи, за допълване на опрашването от медоносни пчели.
• Възстановяване на местообитания: Създаване на благоприятни за опрашителите местообитания в и около земеделските полета за подпомагане на популациите на диви опрашители.
• Генетично подобрение: Отглеждане на породи пчели, които са по-устойчиви на болести и вредители и по-ефективни опрашители.
• Устойчиви пчеларски практики: Приемане на пчеларски практики, които насърчават здравето на пчелите и минимизират въздействието върху околната среда.

Глобални примери за управление на опрашителни услуги

Практиките за управление на опрашителните услуги варират по света в зависимост от културата, климата и местната пчеларска индустрия:

• Бадеми в Калифорния, САЩ: Това е най-голямото управлявано опрашително събитие в световен мащаб, изискващо милиони пчелни семейства за опрашване на бадемовите градини.
• Ябълки в Европа: Пчеларите в много европейски страни предоставят услуги за опрашване на ябълкови градини, често използвайки комбинация от медоносни и земни пчели.
• Боровинки в Канада: Земните пчели се използват все по-често за опрашване на боровинки в Канада поради тяхната студоустойчивост и способността им да търсят храна при ветровити условия.
• Маслодайна рапица (Canola) в Австралия: Медоносните пчели са от съществено значение за опрашването на рапица в Австралия, като допринасят значително за добива на семена.
• Киви в Нова Зеландия: Управляваното опрашване е важно за постигане на оптимално завръзване и размер на плодовете в новозеландските градини с киви. Някои производители използват и ръчно опрашване за допълване на пчелното опрашване.
• Авокадо в Мексико: Въпреки че авокадото е частично самоопрашващо се, опрашването от медоносни пчели подобрява завръзването на плодове и добива.

Заключение

Ефективното управление на опрашителните услуги е от решаващо значение за осигуряването на глобална продоволствена сигурност и подкрепата на устойчивото земеделие. Чрез разбиране на нуждите от опрашване на културите, избор на надеждни пчелари, прилагане на най-добри управленски практики и насърчаване на открита комуникация, производителите и пчеларите могат да работят заедно за оптимизиране на добивите, насърчаване на здравето на пчелите и допринасяне за по-устойчива хранителна система. Тъй като предизвикателствата пред опрашването продължават да нарастват, приемането на иновативни технологии и устойчиви практики ще бъде от съществено значение за поддържането на жизненоважната екосистемна услуга, която опрашването предоставя.